吃一口都说好，建设萝卜不得了

“美丽青山”的新老朋友应该注意到

最近时常能够看到

一款来自青山八吉府街的

农产品“霸占”微信公众号C位

不论是它的历史、它的美食料理

还是与它有关的抗疫故事

……

小编从各种角度通过微信推文的形式

为大家做了关于它的详细介绍

▲点击图片可查看往期微信推文

想必看到这里

大家已经知道它是谁了吧——

对的

它就是来自青山八吉府街的

农产品“绝代双骄”之一的

建设萝卜

得益于一方好水、一方好土

和一方好人的精心培育

八吉府人孕育出美、水、甜的建设萝卜

不仅在市场上备受追捧

更是俘获了一大批外地吃货的芳心

可以说是青山美食界的“芳心纵火犯”

说起建设萝卜为何如此受欢迎

除了得天独厚地理条件造就的独特口感

更重要当然少不了作为白萝卜

自带的丰富营养价值啦~~

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材，作为白色蔬菜的代表，白萝卜的营养素含量其实并不低。它的维生素B2、钙、铁、磷的含量都很丰富，比梨、橘子和苹果要高，而它的维生素C含量在浅色蔬菜中更是名列前茅，比梨和苹果高8-10倍。

作为根茎类蔬菜，我们要吃一定重量的白萝卜其实是非常轻松的。长时间的炖煮可能会导致维生素C与维生素B2的损失，但钙、铁含量却不会有太大差异。另外，白萝卜水分含量很高，这导致了它体积大热量低的特点，加之萝卜皮中膳食纤维丰富，作为一时饱腹的食材也是非常好用的，不过也要注意烹饪方法哦。

 那具体建设萝卜这样的白萝卜

都有何具体功效呢？

中医认为白萝卜味辛甘、性凉，是饮食的佳品，吃白萝卜可以治疗很多疾病。

冬季空气干燥、天气多变，更容易引起感冒等多种疾病，适量的食用一些白萝卜可以起到一定的预防作用，因为白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素硒，有助于增强机体的免疫力，提高抗病能力。

萝卜有理气、通便的功效，适合手术麻醉后各项生理功能没恢复的人服用。

 ▲图片来源 CCTV健康之路

元代文学家许有壬说萝卜：“熟食甘似芋，生荐脆如梨，老病消凝滞，奇功值品题。”前两句说的是生吃和熟吃的不同味道，后两句说的是它的食疗作用。李时珍在《本草纲目》中也作了更精辟的总结：“生吃可以止咳、消胀气，熟食可以补气顺气。”

现在有研究发现，白萝卜有增强胃肠蠕动，促进排气的作用。这也侧面提醒我们，如果是一位本来就产气较多，或者肠鸣音很强，肚子咕咕叫的人，就要谨慎食用白萝卜以及白萝卜相关菜品。

▲图片来源 CCTV健康之路

萝卜有止咳化痰、消食健胃的功效，是养生保健的好食材。

白萝卜中含有莱菔甙，虽然含量很低，但它在多种酶的作用下会产生异硫氰酸酯，可以刺激肠胃蠕动，帮助消化，避免脂肪在皮下堆积，有一定的减肥效用。

白萝卜可以防癌、抗癌，患有癌症的病人可以适量的食用白萝卜，在一定程度上可以抑制癌细胞的生长。因为白萝卜含有木质素，能够提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，白萝卜中所含多种酶，能够分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌的作用。

建设萝卜虽好

但是也不要贪吃哦~~

合理饮食加上适当运动

养好身体棒棒哒！！！

您还有什么建设萝卜的妙用

也记得在文下与小编分享哦~~

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出品：中共青山区委宣传部  青山区融媒体中心

来源：部分综合网络

编辑：毕可  熊然然

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